天天听健康 / 待分类 / 有糖尿病的人,一日三餐蔬菜怎么吃?有三...

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2020-03-10  反水最高纽约国际

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需要注意的是,对有糖尿病的人来说,蔬菜可加工烹饪的过程中不宜过于细碎及软烂,可以增加咀嚼时间减慢进餐速度,不要小看了吃饭快慢对血糖的影响,有试验证实:10分钟内吃完饭和20分钟内吃完,餐后2小时血糖可以相差1-2mmol/L。

此外,有些蔬菜比如黄瓜、西红柿、白萝卜等还可当作加餐食物,在两餐之间消除饥饿感,特别是对于血糖控制不稳定的人可以当作水果来吃。

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