懒货的厨房 / 菜谱 / 牛蛙这做法太下饭了,一次2斤不够吃,做法...

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2020-03-09  反水最高纽约国际

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【咖喱牛蛙】

材料:牛蛙2个,83sun.com:毛豆100克,扁尖笋20克,青椒2个,油咖喱1勺,盐适量,料酒适量,老姜1小块,油适量

做法:1、买回来的牛蛙处理干净,把里面的筋膜去掉,清洗干净后剁成小块。

【小贴士】:

1、牛蛙是请店家帮忙杀好的,皮没要。牛蛙的皮是可以吃的,但牛蛙皮表面比较粗糙,容易滋生寄生虫,处理不当的话会引起一些疾病,为了安全起见还是建议不要吃。

2、牛蛙不要贪图肉嫩,一定要煮透后再吃。

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