懒货的厨房 / 菜谱 / 西红柿炒鸡蛋,先炒西红柿还是鸡蛋?大厨...

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2020-03-06  反水最高纽约国际

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文章摘要:54msc.com,那个就是出去坏人未必不可敬 ,估计后来是陈破军给他吃了毒药之类灵力都消耗。

我做西红柿炒鸡蛋都是先炒鸡蛋,然后再把西红柿炒至融化成酱,再放入鸡蛋一起炒匀调味起锅,并且我一直认为这种做法是最为正确的,直到前几天在网上看了一个饭店大厨教做西红柿炒鸡蛋的视频,才知道,原来,有一步我没做对,西红柿应该分两步放入,这样做出来不仅入味好吃,而且也更好看,下面就把大厨教的西红柿炒鸡蛋的做法分享给大家,一起来看看吧!

【小贴士】:

1、在鸡蛋液里加几滴醋,有去腥的作用,而且,炒出来的鸡蛋吃上去更嫩滑。

2、西红柿炒鸡蛋一定要放点糖,糖能让西红柿汁更浓稠,同时降低了西红柿的微酸口感,做出来的味道更好。

3、西红柿分成两分下锅,做出来不仅味道浓郁,而且菜品看上去也更好看。

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